レシピ一覧11271品

食材のやさしい味を楽しめるあえものです。好みでしょうゆをたらしても！

ふんわり卵がおいしい。卵は火を止めてから加えて余熱で火を通すのがポイント。

きゅうりの古漬けと実ざんしょうの味がアクセント。古漬けから塩分を十分に引き出してから卵を加えます。

土鍋に米と具を入れて炊くだけなので簡単。他の料理を作っている間にできてしまいます。

じゃこと高菜いためをのせて電子レンジにかけるだけ。卵は加熱しすぎないよう注意。

サクサクとした長芋の食感を楽しむスープ。

くずした豆腐とからめることでドレッシングを少なめにし、おいしくヘルシーにいただけます。

淡白なかじきに辛みそをぬって。香ばしいみそのにおいが食欲をそそります。

脂ののったさけも、しょうが風味のソースでさっぱりした味わいに。

ぶりのアラには身がたっぷり。おまけの煮こごりも楽しめます。

スープをとるときは、白身魚のアラ。たいのほか、すずき、ひらめなどでもOK。

冷凍マグロを、こくのあるごま油の入ったみそであえて、のどごしなめらかにいただきます。

いずれも焼いておいしいきのこを使います。水分をとばすと歯ごたえがよくなり、香ばしくなります。

きくらげはサッとゆで、プリッとした歯ごたえを残します。

あんになめこを使い、ぬめりをとろみに生かします。

きのこの王様、まつたけならではの一品。

仕上げに柚子七味とうがらしをふると味が引き立つ、実だくさんの豚汁です。

さけとじゃがいもを大きめに切って炊きこんだ、ボリューム満点の炊き込みご飯です。

大豆の一粒一粒をかみしめるたびに、ほんのり甘い豆の風味が広がる、栄養たっぷりの胚芽米ご飯。電子レンジでいった大豆と炊き上げます。

ごまの香ばしさがあとをひく、つやよく仕上げた真っ黒ご飯。くりやさつまいもを一緒に炊き込んでもおいしい。