きょうの料理レシピ

長芋のドレッシングでつくるサラダ

自家製ドレッシング野菜をおいしくいただきましょう。

長芋のドレッシングでつくるサラダ

写真: 浮田 輝雄

材料

(4人分)

・長芋のドレッシング 適量
・レタス 2~3枚
・オクラ 3本
・ミックスリーフ 適量
・ミニトマト (四つ割りにする) 3コ
・塩 少々

つくり方

1

レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。オクラは塩少々でもんで、うぶ毛を取りヘタを取って、流水で洗って薄切りにする。

2

1と残りの材料を器に盛って長芋のドレッシングを回しかけ、ザックリとあえる。

きょうの料理レシピ
2008/06/17 すぐトク!

このレシピをつくった人

広瀬 まりさん

京都府在住。フランス料理から茶懐石まで、得意とする分野が幅広い。プロの技術と基本を踏まえた上での、家庭的なレシピが人気。

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