どっかんキャベツ2026

・キャベツ （芯をくり抜き、返して上の部分に十字に切り目を入れる） 1コ（1.5kg）

・にんにく （たたいてつぶし粗みじん切り） 2かけ分

・トマト （大/ヘタを取る） 1コ（250g）

【A】

・豚バラ肉 （薄切り/たたいてミンチにする） 400g

・たまねぎ （みじん切り） 1コ分（200g）

・ケチャップ 大さじ2

・卵 1コ

・オイスターソース 大さじ1/2

・ナツメグ 小さじ1/4

・ハーブ塩 小さじ1

・黒こしょう 少々

【B】

・ローリエ 2枚

・鶏ガラスープ （無塩） 500ml

・オイスターソース 大さじ1

・ハーブ塩 小さじ2

・黒こしょう 適量

【その他】

・パセリ 1本

＊飾り用。

・ホットペッパーソース 適宜

・オリーブ油 適宜

・黒こしょう 適宜

・粉チーズ 適宜