平野レミの早わざレシピ！レシピ
かんタンドリー
材料
(4人分)
- ・鶏スペアリブ （鶏手羽先の先端を切り落とし（手羽中）、 骨に沿って半分に切ったもの） 400g
- 【A】
- ・ヨーグルト 80g
- ・カレー粉 小さじ1/2
- ・クミンパウダー 小さじ1/2
- ・塩 小さじ2/3
- ・サラダ油 大さじ1
- ・レモン 適量
- ・パクチー 適量
つくり方
1
【A】を合わせ、鶏スペアリブを30分間漬け込む。
2
フライパンにサラダ油を熱し、1を入れ、ふたをして弱めの中火で片面にしっかり焼き色がつくまで焼く。ひっくり返し、ふたをはずして全面カリッと焼く。
3
器に盛り、レモン、パクチーを添える。
平野レミの早わざレシピ！レシピ
2021/09/23
「2021秋」
このレシピをつくった人
平野 レミさん
シャンソン歌手を本業としながら、料理上手が評判を呼び「料理愛好家」としてテレビ、雑誌など多方面で活躍。“シェフ”ではなく“シュフ（主婦）料理”をモットーに、アイデアあふれる、おいしくて楽しい料理が人気。元気印の講演会、レミパンやジップロン土レミ鍋など、キッチングッズの開発、特産物を用いた料理で全国の町おこしにも参加し好評を得ている。
ツイッターでの140字レシピも人気で、「つぶやきごはん」としてアプリも登場。
遊んで学べる食育アプリ「Mrs. remyのタッチフード」も人気。
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