あじとセロリのパスタ

・あじ （ゼイゴを取って三枚におろしたもの） 4切れ（2匹分）

・セロリ 1本

・スパゲッティ 250g

・にんにく 1かけ

・レーズン 大さじ3

・赤とうがらし （小口切り） 1本

・松の実 40g

・白ワイン カップ1/2

・固形スープの素 1コ

・ホワイトセロリ （またはイタリアンパセリ） 適宜

＊セロリを品種改良してできた新種の野菜。セロリより細くて茎が白く、風味はマイルド。

・塩

・オリーブ油 大さじ3

・こしょう