ドライしょうが

【保存】常温で1か月間。

◆しょうがポイント◆
乾燥させると日もちする。用途が広がり使いやすい。

◇細かく砕いて粉末状に！◇
ドライしょうがを厚手のポリ袋に入れ、手で砕いて粉末状に。

◆使い方◆
スライスタイプは、紅茶、緑茶、ほうじ茶、焼酎、湯に入れるほか、肉や魚の煮物に。粉末タイプはなじみやすいので、そばやみそ汁、カレーにふりかけたり、マヨネーズに混ぜてサラダやサンドイッチに使用しても。また、みそあえやごまあえにも。
◎ホットレモネード◎
カップにドライしょうがとレモン汁、はちみつ、レモンの薄切りを入れ、熱湯を注ぐだけ。ドライしょうがは、1杯に1つまみを目安に。
◎ドライしょうがうどん◎
温かいうどんに粉末タイプのドライしょうがをふりかけて。だしの風味としょうがの刺激がよく合う。ドライしょうがは、1杯に2つまみを目安に。