きょうの料理レシピ 2019/09/18（水）
ゆーママのラクしておいしい！ つくりおきさつまいものごま焼き
さつまいものおいしさがギュッと詰まった一品です。焼きたてのモチモチ感がやみつき！
撮影: エレファント タカ
エネルギー
／130 kcal
＊1コ分
塩分
／0.20 g
＊1コ分
調理時間
／20分 （ 3工程 ）
つくり方
1
耐熱ボウルにさつまいもの塩オイル蒸しを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に5分間かけ、しっかりとつぶす。できたての温かい塩オイル蒸しの場合は、レンジにかける必要はない。
2
混ぜ合わせた【水溶きかたくり粉】を1に加えて混ぜ、8等分にして直径5cmの円形にし、白ごまを手早く全体に押しつけながらまぶす。
3
フライパンにごま油を塗って2を並べ、弱火で両面を5分間ずつ焼く。
◆さつまいもの塩オイル蒸しのつくり方はこちら◆
さつまいもの塩オイル蒸し
このレシピをつくった人
松本 有美さん
カフェスタッフ、ベーカリー店長などを経験後、「ゆーママ」として7人家族の日々の食卓をつづったブログを開始、好評を得る。短時間で、おいしくつくれるレシピが人気。
旬のおすすめ
この時期にしか味わえない素材を存分に使って、食卓を楽しみましょう。
栗原 はるみ 講師
こんがり炒めた2つの野菜を合わせ、温かいサラダにします。この意外な組み合わせが、好評です。好みでハニーバターソースをかけてもおいしいです。型を使ってケーキのように盛り付けて、パーティやおもてなしの一品にしても喜ばれます。
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