きょうの料理レシピ 2006/08/29（火）
覚えておトク！おすすめストック シンプルサラダ
オレンジ風味のハーブパン粉をクルトン代わりに。食感と香りのアクセントになります。
撮影: 泊 浩久
エネルギー
／80 kcal
＊1人分
調理時間
／5分 （ 3工程 ）
材料
(4人分)
下ごしらえ・準備
なし
つくり方
全体備考
・パン粉のサクサク感をいかすためにも、レタスの水けはしっかりときること。
このレシピをつくった人
広瀬 まりさん
京都府在住。フランス料理から茶懐石まで、得意とする分野が幅広い。プロの技術と基本を踏まえた上での、家庭的なレシピが人気。
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