きょうの料理レシピ
しょうが焼き風太巻き
「失敗なし！太巻き」のすし飯はしょうが焼きとも好相性です。シャキシャキのレタスで味わいをプラスして大満足の食べごたえ。
写真: ハリー 中西
エネルギー
／550 kcal
＊1人分
塩分／4.5 g
＊1人分
調理時間
／15分
＊米を炊く時間、すし飯をねかせる時間は除く。
材料
(3～4人分)
- ・すし飯 2合分
- ・豚肩ロース肉 （薄切り） 200g
- 【A】
- ・酒 大さじ3
- ・しょうゆ 大さじ3
- ・みりん 大さじ3
- ・砂糖 大さじ3
- ・しょうが （すりおろす） 1かけ分（15g）
- ・焼きのり （全形） 2枚
- ・レタス （大きくちぎる） 2枚分
- ・かたくり粉 適量
- ・サラダ油 少々
- ・マヨネーズ 適量
きょうの料理レシピ
2016/05/17
京料理人のかんたん！和食塾
このレシピをつくった人
写真は塩ごまだれをかける前でした、すみません。簡単でとても美味しかったです。ごまだれは割とあっさり食べられました。美味しくていくらでも食べられそうなサラダです。ごまだれを作らず、具材に直接塩、黒胡椒、胡麻油をかける方が手軽かもと思いました。
2022-03-23 10:47:19
レモンでさっぱりして、美味しかったです。お使いの塩によっては、加減なさった方がいいかもしれません。我が家の塩だと、小さじ1弱でも少し塩辛かったです。
2022-02-28 02:32:42
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