きょうの料理レシピ

チキンサラダ弁当

マカロニ入りのチキンサラダは、主食とおかずを兼ねているので 食べやすく栄養もバッチリ。スパイスやレーズンが味のアクセントにどうぞ!

チキンサラダ弁当

撮影: 竹内 章雄

エネルギー /610 kcal

*このお弁当箱に詰めた場合/ミニドッグパンは除く

材料

(1人分)

・ハーブチキンサラダ
・酢じょうゆ卵
・ミニドッグパン (市販)

つくり方

全体備考

≪はるみさんがらひと言≫
このサラダはカレーマヨネーズソースでしっかり味がついているから、そのまま食べても、パンにはさんでもおいしいんですよ。酢じょうゆ卵を一口大に切って上に散らせば、見た目も明るく、食欲をそそるお弁当に。仕上げの黒こしょうはお好みで。

【こちらのレシピも参考に!】
ハーブチキンサラダ
酢じょうゆ卵

きょうの料理レシピ
2013/07/04 【栗原はるみのお弁当12か月】スパイシー!ドライカレー弁当

このレシピをつくった人

栗原 はるみさん

料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi’s Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。
2013年4月より、料理番組『きょうの料理』(NHK Eテレ)にレギュラー出演中。

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