きょうの料理レシピ

カッテージチーズ・レタスサラダ

ワンランクアップ!ひとりごはん。使いやすいカッテージチーズを使って。

カッテージチーズ・レタスサラダ

写真: 松島 均

材料

・レタス
・カッテージチーズ
・フレンチドレッシング

つくり方

1

意外に日もちがするので、使いやすいカッテージチーズ。フレンチドレッシングであえたレタスに、パラパラとかけてサラダにします。

全体備考

ジャムと混ぜて、パンにはさんでも。柚子こしょうやわさびと混ぜて、ゆでた肉をあえるといいおつまみに。

きょうの料理レシピ
2002/09/25

このレシピをつくった人

枝元 なほみさん

劇団の役者兼料理主任から無国籍レストランのシェフとユニークな経歴の持ち主。「エダモン」の愛称で、テレビに雑誌に大活躍。食材を組み合わせて新しいおいしさを見つけるのが大好きと語る。現在「ビッグイシュー日本版」のcookingのページも連載中。

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