Beesさんのマイレシピ

一般的小麦が食べられないのでスペルト小麦で作りました。HBのパン生地コースを利用しましたがその時はとても膨らんでワクワクしましたが2次発酵があまりうまくいかずそんなに膨らみませんでした。でも焼いてみると美味しく出来ました。食べたことのあるフォカッチャではなくザクザクとした初めての食感でお酒のあてに良い感じです。ベルキューブチーズも埋めました。塩は多めに振った方がよかったです。次回はもっと美味しく！