
マンネリになった夏休みのお昼ごはん対策を探していてこちらのレシピに辿り着きました。明太子ソースが麺によく絡んで美味しいです。冷凍うどんが無かったので乾麺で、ミョウガが無かったのでシソと海苔、明太子が足りなかったので冷蔵庫にあったチクワをプラスして、と応用が効いて助かりました。
2026/07/27
プランターでバジルが増えたのでソースも手作りしましたが、ものすごく美味しいので驚いています。パスタを茹でてソースを絡めるだけなのに、食べている時のお口の中の余韻がすごいです。粉チーズをたっぷりかけていただきました。
2026/06/12
ミキサーがないので、家にある某○印のハンドチョッパーで作りましたし、少人数家族なので半量で作りましたがパスタやトースト、魚料理がほんと美味しくなりました。プランターのバジルが育ちすぎたので使い道を探していてこちらのレシピに辿り着きました。実物は画像より深い緑です。
2026/06/12
里芋を皮ごとオーブンで焼くのは初めてでしたが、こんなに美味しいとは!考えてみたらお芋なんだからさつま芋やジャガイモと同じに考えれば良いのですよね。焼くと皮が身から離れて剥きやすくなります(熱いのでご注意)
オリーブ油と塩、バルサミコ酢でいただきましたが焼肉のタレで食べるのも美味しかったです。
一緒に焼いたニンニクもホクホクでした。
2026/06/05
NHK「きょうの料理」
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