とてもおいしく出来ました！お肉は無理に一口大にせず、ゴロッと大きめにしました。柔らかくなるので食べるのに問題なしです。具沢山になったのでキャベツはなしに。最後に市販の調味料（マキシマム）を少し使い、味のバランスを整えました。
2021/10/14
工程も材料もがシンプルで作りやすいです。うちは鍋のまま食卓へ運び、各自取り分けます。身体も温まるし、ゆずの香りがさっぱりして合います。
鷄ひきバージョンもやりました。お団子は豚ひきの方が断然作りやすいです！
2021/02/06
本当にお肉がしっとり！パサパサ感がなく食べやすいです。一晩漬ける理由に納得しました。ソースはたまねぎ入れませんでした。ソースおいしいですが、個人的にはもう少しさっぱりめが良い気がします。せっかく漬けて味がほんのりついた鶏肉が全部ソースの味になってしまうので。
茹で汁はもちろんスープに！また作ります。
2020/05/26
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