氷砂糖の溶け具合を見て、レシピより長めにおきましたが、その間、瓶を揺らしながら青梅や氷砂糖が変化する様子を親子で眺めるのは楽しい時間でした♪もちろん、これから美味しくいただくのもとっても楽しみです！
2020/06/14
前沢リカさんのレシピで「実山椒の水煮」をつくり、冷凍保存しておいて、時間がある時に、この「ちりめん山椒」もつくってみました。水煮もちりめん山椒も初めて挑戦しましたが、お店で買ったような本格的な味に仕上がり、大満足です♪
2019/07/08
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NHK「きょうの料理」
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