ムム子。さんのマイレシピ

簡単・便利・美味しい、の三拍子が揃ってます。 大人も好きな味ですが、薄めて使用すると子供も喜んで食べてくれます。 2歳の息子はこのたれでお肉嫌いを克服したと言っても過言ではありません。 家族みんな大満足の美味しい万能たれです◎

「黄金たれ2」は、酒大4・醤油大2・砂糖大1(計105ml)を使い、我が家の肉じゃがはひき肉+えだ豆が定番なのでそこは外さず作りました。 「黄金たれ(元祖の方)」を使った鶏の照り焼きが美味しかったのでこちらも美味しいだろうと安易な考えで作りましたが、やはり美味しかったです。 しっとりよりホクホクした肉じゃがが食べたい時に良いですね。

じゃがいも大好き一家なので、あと一品じゃがいも料理が欲しい時に簡単に作れて助かってます。 気分次第で、小さめのお鍋でしっとりに、大きめのお鍋でホクホクに…と作り分けてます。

砂糖は大さじ2で作りました。 それでも甘みが強い印象だったので、あまり甘口にしたい派ではない方はもう少し少なくてもいいかも？ じゃがいももベーコンも玉ねぎも、しっとりと美味しく頂けました。 簡単かつ冷蔵庫の残り物で作れるのが嬉しいです。