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たたきごぼう
とても簡単に作れました。 ごまを多めにして酢を少なめにしました。 茹で時間は牛蒡の太さにもよりますが、食感が残る程度の7分くらいで湯がきました。そうする事で子どもにも食べ易かった様です。
2017/01/20
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