今週のレシピランキングより
7/26～8/6はオリンピックにより「きょうの料理」の放送がないため、レシピランキングよりお届けします 基本のアイスクリーム（ミルクアイス）
ひんやりと冷たく甘いアイスクリームはおやつに最適。生クリームを使わずに、軽めのさっぱりとした味わいです。素朴な風味は、手づくりならではの味わいです。
島本 薫 さん
今週のおすすめレシピ
そうめんとトマトのカッペリーニ
細めのパスタのかわりに、そうめんを使って。青じそをからめた香りのよいそうめんにトマトの甘みがよく合います。
2020/08/05｜栗原 はるみ
ゴーヤーと鶏もものしょうが蒸し
塩こうじをもみ込んだ鶏肉は柔らかく、うまみが料理全体に広がります。蒸すことでゴーヤーの苦みがやわらぎます。
2020/08/04｜井澤 由美子
かつおのたたき
表面をサッと焼くと、水っぽさが抜けて切るのも簡単。塩と薬味は手でたたいてなじませます。
2020/08/05｜藤野 嘉子
トマトとすいかのガスパチョ風
トマトとパン、にんにくなどでつくるスペインのスープ、ガスパチョをすいかでアレンジ。酸味と甘みのバランスがやみつきになります。
2020/08/10｜関岡 弘美
豚肉とオクラのサッと煮
豚肉のうまみがオクラとしめじになじんで美味。手軽なのに食べごたえのある煮物です。
2020/08/04｜藤野 嘉子
やたら
「やたら」とは、長野県北部に伝わる郷土料理。どんな野菜や漬物を使うかは家庭によってさまざまです。ご飯や豆腐、冷たい麺類にかければ、「やたら」と食がすすみます！
2020/08/03｜山本 麗子
健康キッチン
美肌レシピ
トマト麻婆
豚肉でパワーアップ！スタミナ野菜のにらもたっぷりです。
2016/08/05｜ 牧野 直子
エネルギーオフレシピ
桃のヨーグルトシャーベット
桃のコンポートをレンジで簡単につくって。缶詰でもOK！凍らせたら、食べる前にもフードプロセッサーにかけて。
2017/08/04｜ ほりえ さわこ
快腸レシピ
きゅうりとトマトの夏のチゲ
きゅうりをさっと炒めてから煮るのがポイント。夏野菜たっぷりのチゲです。
2018/08/03｜ コウ 静子
減塩レシピ
ささみの枝豆焼き
枝豆は、少ない水で蒸しゆでするのがポイント。冷凍の枝豆やペーストを使用すると簡単。
2017/08/04｜ ほりえ さわこ
美肌レシピ
とうもろこしご飯
不足しがちな食物繊維を主食に混ぜて、手軽にとりましょう！
2016/08/05｜ 牧野 直子
骨強化レシピ
大根とハム、チーズのはさみカツ
チーズ、ハム、大根をサンドして、ミルフィーユカツに。和風ドレッシングのだいこんサラダを添えて。
2017/07/28｜ 大宮 勝雄
旬のキーワードランキング
みなさんがサイト内で検索したときのキーワードを集計し、ランキングにまとめました。旬の食材や、話題のレシピ、人気の講師名などのキーワードからベスト10がチェックできます。
INFORMATION
2021/07/20
【ユーザーサポート業務お休みのお知らせ】
オリンピックの放送にともない「きょうの料理」の放送が休止となる期間に順じ、2021年7月26日（月）～8月９日（月・祝）まで、当サイトのユーザーサポート業務をお休みさせていただきます。
この期間にいただいたお問い合わせへの回答は、8月10日（火）以降順次対応させていただきます。何卒ご了承ください。
2021/04/14
【「つくったコメント」のサイト公開について】
「つくったコメント」への不適切なコメントの掲載防止のため、4月14日より投稿いただいた後、事務局でコメントの内容を十分にチェックさせていただいてから、サイトに公開させていただきます。掲載までに数日かかることがありますが、ご理解いただけますようよろしくお願いいたします。
2020/09/10
システム改修のため、「ふるさとレシピ」の一部が非表示となっています。ご不便おかけしますが何卒ご了承ください。
2020/05/12
サイトの改修にともない、当面の間「つくったコメント」に表示される 投稿者のプロフィール画像が非表示となります。ご了承ください。
NHK「きょうの料理」
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