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ステファン パンテル さん のレシピ一覧3

放送日順 人気順 1 〜3 品を表示 / 全3品

めんつゆでそうめんを食べてばかりでは飽きてしまうので、なすのマリネをソースがわりにすると大成功!身が詰まった賀茂なすのマリネは絶品ですよ。

2012/07/16 きょうの料理レシピ
221

じゃがいもの冷たいスープ、ビシソワーズに長芋をプラス。サラッとしたのどごしのあとに口に残る長芋のヌルリとした独特の食感が、うにと好相性です。

2012/07/16 きょうの料理レシピ
87

ブリードは、フランス・ラングドッグ地方の魚介のスープです。味の決め手のアイオリに白みそを加え、ほんのり和風にアレンジしました。

2012/07/16 きょうの料理レシピ
65
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NHK「きょうの料理」
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