フワッフワの肉だんごが絶品!小松菜のかわりにわかめ、クレソンなどを入れても◎。
半熟状の卵が納豆炒めにトロッとからみ、しょうゆと納豆の香りをやさしく包みます。
香ばしい納豆炒めは、ご飯との相性抜群!レタスを合わせて、サラダ丼感覚でさっぱりと。
がんもどきでコクとうまみを煮汁にプラス。干ししいたけは薄めのものが、戻りが早くておすすめです。