旬のあじでラクラク煮物。あじがピッタリ入る鍋で煮るのがポイント。
旬のそら豆とじゃこを入れた、うまみたっぷりのご飯。
鶏ささ身を使うからダシいらずのスープ。長ねぎを炒めて香りを出すのがコツ。
お祝い事の多い季節に活躍する、おもてなしにもピッタリの料理。お米にサッと水を通してから、炒めるのがコツ。
「フリーズきのこ」は、きのこをまとめて蒸し煮にして冷凍する、レミさんおすすめの保存法。一瞬で使えて大活躍！
