特集一覧

NHK「きょうの料理」で放送された料理レシピや献立が探せるサイト「みんなのきょうの料理」の特集コーナー。おすすめのテーマや話題のタイアップが満載です。

「小岩井 レーズンアンドバター」レシピコンテスト PR

「小岩井 レーズンアンドバター」を使ったレシピコンテストを開催中。レシピ投稿期間は5月25日(月)〜6月15日(月)です!

おサイフの味方 お気軽節約レシピ特集

おうちごはんが増えた方、必見!おいしいご飯を食べながら、楽しく節約も出来ちゃうレシピをまとめてみました。

こどもの日特集

端午の節句「こどもの日」にちなんだ、お子さんが笑顔になるレシピをご紹介していきます。

体、パワーアップ↑ 発酵食品特集

昔から保存食として親しまれてきた『発酵食品』。食材を微生物などの作用で発酵させた食品を中心に、身近な『発酵食品』を使ったレシピをご紹介します。

ほがらかな『春』を感じる 春野菜特集

あたたかな陽気に包まれ春らしさを感じるこの頃。旬の春野菜をたっぷり味わいつくしましょう♪

おうちごはん応援!かんたんお助けレシピ

臨時休校や在宅勤務など・・・自宅で過ごす時間が増えて毎日の料理にお悩みの方、必見!カンタンなつくり置きやランチ、缶詰活用術などアイディアレシピをご紹介♪

じっくり焼きっぱなしでカンタン調理 オーブン特集

オーブンて、難しい・・・?いえいえ、実はとってもカンタンです!材料を用意したら、後は焼くだけ!オーブン・グリルを使ったレシピをご紹介していきます。

バレンタイン特集 2020

もうすぐバレンタインデー。チョコレートを使ったレシピからチョコレートが苦手な方のスイーツレシピまで、まとめてご紹介します♪

大地のうま味たっぷり 冬野菜特集

寒空の中でぎゅっと大地のうま味を凝縮した冬野菜は、とっても味わい深い食材です♪今回は、冬野菜を楽しみ尽くすレシピをご紹介していきます。

あまったおもちが大活躍『おもち活用術』

お正月にあまった餅をおいしくリメイクしましょう!「おもち」の意外な食べ方をご紹介!鏡開きの後も、こちらのレシピを試してみて♪

おせち特集 2020 ~昔ながらのおせち、令和のおせち~

コツを抑えてていねいな手仕事を心掛けながらも、抑えるべきポイントはしっかり学んで!『おせち』の準備を進めていきましょう♪

大好きなみんなと楽しむ♪クリスマス特集

令和初のクリスマスは、華やかに食卓を囲みたいもの。クリスマスに活躍するメニューを中心に、みんなが集まるパーティーにもつかえるレシピをご紹介します。

あったか、じんわり、鍋特集

ぐっと冷え込む時期に差し掛かり、冬の訪れを感じる季節になりました。あったか鍋で食卓を囲んで、体も心もじんわりと温まりましょう♪

アルコールのお供に!おつまみセレクション

秋も深まり夜長にアルコールを嗜む季節になりました。おつまみを中心に、さっと軽食でも活躍するレシピを選りすぐり。ぜひチャレンジしてください♪

\大人気/みんなのきょうの料理 ランキング本第3弾「クイック&ストック100レシピ」 発売! PR

本当につくりたい魅力的なレシピ上位100品が1冊に♪ みんなのきょうの料理 ランキング本第3弾「クイック&ストック100レシピ」 発売!

トリックオアトリート!ほっくりハロウィーンレシピ特集

トリックオアトリート!秋から冬にかけて登場する「ほっくり系」のハロウィーンパーティーで使えるレシピをご紹介していきます。

秋の気配を堪能 秋野菜特集

徐々に肌寒くなる日が増えて秋の気配深まるこの頃。秋野菜は夏の疲労を和らげ冬支度を整えるのに適している食材ばかり。そんな秋野菜を使ったレシピをご紹介していきます。

残暑を乗り切ろう!中華特集

暑かったり寒かったり・・・変則的な気候で疲れた体の回復に、スタミナメニューはいかがでしょうか?絶対につくりたくなる、本格中華のレシピをご紹介します。

みんなでわっしょい♪夏祭り特集

この時期、毎週のように開催されている夏祭り。夏祭りと言えばおいしい屋台メシ!お家にいながら、快適に夏祭り気分を味わえるレシピをご紹介していきます。

夏休みを楽しく!親子でつくろう♪特集

子どもが夏休みに入ったなら、一緒にご飯をつくるチャンスです!お子さんが大好きなメニューを中心に、複雑な工程が少ないレシピをご紹介していきます。

JA直売所キャラバン 健康レシピ満載 PR

NHK「きょうの料理」と「きょうの健康」で活躍する講師が、全国のJA直売所をキャラバンカーと共に訪ねます!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介