NHK「きょうの料理」×NHK「きょうの健康」。レシピが生まれ変わります!

2021/03/05

脇屋友詞さんインスタライブ×JA直売所キャラバン 第45回 奈良県 PR

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JAならけん まほろばキッチンJR奈良駅前店

「JAならけん まほろばキッチンJR奈良駅前店」から直送の新鮮なしいたけといちごを使ったヘルシーレシピを脇屋友詞さんがインスタライブで紹介してくれました。
インスタ動画を見て、いちご「古都華」2パックが当たる抽選会に参加しよう!抽選で50名様に直売所から直送されます。

wakiya
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香川しいたけ農園 Musubi舎 農園長 角田和彦(かくたかずひこ)さん

香川しいたけ農園 Musubi舎 農園長 角田和彦(かくたかずひこ)さん

屋内でしいたけの菌床栽培をしている香川しいたけ農園 Musubi舎。様々な障害を抱えたスタッフたちも働いていて、菌床管理・パック詰め・袋詰めなど、それぞれの得意分野に分かれて作業に取り組んでいます。奈良市内の街なかのビル内で、1か月に1トンのしいたけが収穫できるそうです。

「一年中、しいたけの過ごしやすい環境に調節し、しいたけを栽培しています。朝5時から収穫したおいしいしいたけを食べていただきたいです。」と農園長の角田さん。とれたてのしいたけで、干ししいたけやつくだ煮などの加工品製造にも取り組み、自慢の味に仕上がっているそうです。

いちご生産者 吉岡雅彦(よしおかまさひこ)さん

いちご生産者 吉岡雅彦(よしおかまさひこ)さん

「最盛期には、毎日10㎏のいちごを収穫しています。いちごは苗から育てて実ができるまで、300日かかります。あすかルビー、古都華、珠姫(たまひめ)などの品種があります。何年つくっても、毎回新しい発見がありますよ。」
祖父は酪農、父は農業を営んでいた吉岡さん。8年ほど会社勤めをしていましたが、父の病気で農業に戻り、いちごを育てるようになりました。
「農業は、代わりがいないので体が資本。体調管理が一番ですね。がんばれば、がんばっただけ報われるので、やりがいがあります。いちごは、大小関係なく味が均一なので、小さいお子さんが食べるには、小さいいちごがおすすめです。数も多いですしね。笑。用途に応じて楽しんでいただければと思います。」

JAならけん まほろばキッチンJR奈良駅前店から、とれたてのいちごとしいたけをありがとうございました!

JAならけん まほろばキッチンJR奈良駅前店

<直売所情報>
JAならけん まほろばキッチンJR奈良駅前店

〒630-8122 奈良県奈良市三条本町1098

JR奈良駅西口すぐという便利な立地。 奈良県農業の発展と振興を図り、生産者の顔が見える安全・安心で新鮮な県内農産物の提供を目的としています。また、JAの新た
な情報発信基地として、奈良県内外に広く県産農畜産物をPRしています。

JAならけん まほろばキッチンJR奈良駅前店

JAならけん まほろばキッチンJR奈良駅前店

JAならけん まほろばキッチンJR奈良駅前店所長 中嶋章喜さん

直売所でのお買い物は、JAカードがお得!
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インスタライブで紹介したレシピと動画はこちら

しいたけのシューマイ
レシピを見る
いちごとゆであずきの春巻
レシピを見る

抽選で50名様!直売所からおいしいものが届きます!!

※動画を見て合言葉を答えると、抽選で、直売所から農産品が届きます!
動画の中にキーワードが出てきます!チェックしてくださいね。

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※抽選で、50名様に直売所から農産品が届きます!
2/27(土)~3/11(木)15時(応募の受付は終了しました)
※当選発表は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。

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