進藤 聡子 さん

シンドウ サトコ
フランス料理店 シェフ

写真:吉田 篤史

プロフィール

調理師専門学校を卒業後、都内のフランス料理店に7年間勤務し、2005年に独立。ソムリエである夫とともに、東京・広尾にフランス料理店を開く。女性シェフの繊細な料理と豊富なワインリストが評判を呼び、食通の集う人気店に。

料理ジャンル フランス料理