きょうの料理レシピ
ほうれんそうのナムル
ごまが香ばしいナムル。隠し味に砂糖を加えるのがポイントです。
写真: 浮田 輝雄
エネルギー／30.5 kcal
＊1人分
食塩相当量0.6 g
＊1人分
調理時間／10分
減塩レシピ
おすすめ度
3
食塩相当量
0.6g
3
カリウムを含む食材
ほうれんそう
3
食物繊維を含む食材
ほうれんそう,白ごま
3
エネルギーオフレシピ
おすすめ度
2.3
エネルギー
30.5kcal
3
食物繊維を含む食材
ほうれんそう,白ごま
1
脂質
2.0g
3
★
の表示について
材料
(4人分)
- ・ほうれんそう 200g
- 【A】
- ・ごま油 小さじ1
- ・塩 小さじ1/3
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・しょうゆ 小さじ1/3
- ・白ごま （半ずり） 小さじ1+1/2
- ・にんにく （すりおろす） 小さじ1/4
- ・白ごま （半ずり） 少々
- ・塩 少々
つくり方
1
ほうれんそうは塩を入れた熱湯で色よくゆでて冷水にさらし、5cmくらいの長さに切ってよく絞る。ボウルに入れ、【A】を順に加えてよくあえる。器に盛り、上にごまをふる。
きょうの料理レシピ
2008/05/22
ゆっくりがおいしい！
このレシピをつくった人
ほうれん草はいつもごま和えなので、中華の時にこちらを参考にさせて頂きました。
野菜嫌いの主人からも美味しいと好評でした。だし醤油を少し足して、ごまも少し増やしました。
野菜嫌いの主人からも美味しいと好評でした。だし醤油を少し足して、ごまも少し増やしました。
2025-05-03 11:49:30
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