ジョエル・ロビュション さん

ジョエル・ロビュション
フランス料理シェフ

写真:NHK「きょうの料理」

プロフィール

ジョエル・ロビュション(1945~2018)フランス中部のポワティエ出身。15歳で料理の道を志し、36歳で独立すると、絶大な人気を博す。世界各地にプロデュースした店舗多数。

料理ジャンル フランス料理