みんなのきょうの料理レシピ
枝豆肉だんご
枝豆と鶏ひき肉は相性バツグン。たんぱく質充実、夏満喫の一品。
写真: 提供・日清オイリオ
料理
日清オイリオ
材料
(2人分)
- 【たね】
- 【A】
- ・鶏ひき肉 200g
- ・片栗粉 大さじ1
- ・おろししょうが 小さじ2
- ・溶き卵 1/2コ分
- ・酒 大さじ1
- ・しょうゆ 大さじ1/2
- ・塩 小さじ1/2
- ・たまねぎ （みじん切り） 20g
- ・枝豆 （ゆでてさやから出した豆） 60g
- 【衣】
- ・薄力粉 50g
- ・水 80ml
- ・日清MCTリセッタ 適量
つくり方
肉だんごをつくる
1
ボウルに【A】を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。たまねぎを加えて混ぜ、10等分にして丸める。
衣をつける
2
別のボウルに薄力粉、水を入れて混ぜ、1をさっとくぐらせる。肉だんご1コの周りに枝豆を10コほど、握るようにしてつける。
揚げる
3
日清MCTリセッタを170℃に熱し、2を5分ほど揚げる。最初は触らずに、表面が固まってきたら、転がしながら揚げ、全体がカリッとしたらひき上げて、油をきる。
全体備考
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※このレシピは、2026年7月16日までの掲載です。
みんなのきょうの料理レシピ
2026/06/19
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