みんなのきょうの料理レシピ
ガリから にんにくから揚げ
にんにくの香ばしさ、食感がたまらないおいしさ！新定番間違いなし。
写真: 提供・日清オイリオ
料理
日清オイリオ
材料
(2人分)
- ・鶏もも肉 1枚（300g）
- 【下味】
- ・しょうゆ 大さじ1+1/2
- ・酒 大さじ1
- ・にんにく （薄切り） 3片分
- 【衣】
- ・片栗粉 大さじ3
- ・薄力粉 大さじ1
- ・水 大さじ2
- ・日清ヘルシークリア 適量
つくり方
下味をつける
1
鶏肉は一口大に切ってボウルに入れ、【下味】をもみ込み、5〜10分おく。
衣をつける
2
別のボウルに【衣】の材料を入れて混ぜ、にんにくを加えてさらに混ぜる。1を加えて【衣】をからめ、鶏肉1切れにつき、にんにく5枚ほどを手で握るようにして鶏肉につける。
揚げる
3
日清ヘルシークリアを170℃に熱し、2を4～5分揚げる。最初は触らずに、【衣】が固まってきたら上下を返し、時々返しながら揚げ、全体がカリッとしたらひき上げて油をきる。
全体備考
【PR】日清オイリオタイアップ企画「～揚げものの衣も季節に合わせてコロモ替え～ サクサク、パリパリ、香りが広がるコロモで 季節の味を楽しもう」紹介レシピ
※このレシピは、2026年7月16日までの掲載です。
みんなのきょうの料理レシピ
2026/06/19
つくったコメント