サラッとした食感でやさしい味の一品です。おからを加えることで食物繊維を補うことができます。　NHK「きょうの健康：食で健康　豆ってすごい！」で放送

菰田 欣也

食物繊維を多く含んだ一品です。　NHK「きょうの健康：食で健康づくり！　腸をスッキリしたい」で放送

饗場 直美

大腸がん予防によいという食物繊維を含んだ食材をたくさん入れてつくった一品です。　NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！大腸がん」で放送

金丸 絵里加

煮豆の甘さとクリームチーズのほのかな酸味が抜群の相性です。

本多 京子

野菜をすりおろしているから、短時間ででき、味は本格派に！ヘルシーなかじきを合わせて。

本多 京子

おからのヘルシーだんごを、甘酢っぱいあんで煮ます。ねぎを添えて、口当たりもさっぱり。

本多 京子

マーボー豆腐をたけのこにチェンジ！グリーンピースも加えて食物繊維をさらに増量します。

本多 京子

さっぱりしたなすに、酢みその酸味がぴったり。旬の枝豆も加えた、ビールによく合う一品です。

門間 和子

フライパンで香ばしく蒸し焼きにした根菜に、たっぷりの納豆ソースをかけて。黒酢がきいてさっぱりしています。

本多 京子

汁物におからを入れると、だしを吸って呉汁風に。具も食物繊維が豊富なものを合わせました。

本多 京子

あさりの缶詰を使うと、ほかの具材を入れなくても、味もボリュームも満足になります。

本多 京子

きのこに含まれる食物繊維は、ダイエットに効果的。ライ麦パンを添えれば、さらに食物繊維量がアップ。

植木 もも子

だしとほうれんそうの自然な甘みが胃にやさしい一品。

金子 ひろみ

きのこたっぷりのスープで食物繊維をとりましょう。

牧野 直子

水溶性食物繊維が豊富な大麦を使ったしっとりと食べやすいリゾット。

植木 もも子

ご飯は、雑穀ミックス入り、具にはシーフードと野菜を入れたヘルシーバージョン。

宗像 伸子

大豆や野菜、海藻、きのこ類で食物繊維たっぷり。かみごたえがあります。

宗像 伸子

普通のチャーハンに比べて食物繊維量が6.8gも増え、カロリーは280kcalダウン。米粒麦を白米に混ぜて炊きます。

宗像 伸子

ひじき、ブロッコリーは食物繊維の優等生。お酒のおともにもおすすめ。

本多 京子

酸味とこしょうをきかせた、ボリュームのある中国風スープ。

本多 京子