きょうの料理レシピ
じゃがいもの粉ざんしょうあえ
塩昆布のうまみと粉ざんしょうの香りでシャキシャキのじゃがいもをまとめます。
写真: 鈴木 誠一
エネルギー
／70 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(2人分)
- ・じゃがいも 1コ（150g）
- ・塩昆布 適量
- ・粉ざんしょう 少々
- ・糸とうがらし 少々
- ・ごま油 （白） 少々
- ・塩 少々
つくり方
1
じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水にさらす。水けをきって熱湯で約10秒間ゆで、ざるに上げる。
2
ボウルに1を入れ、ごま油少々を加えてよく混ぜる。塩昆布、粉ざんしょう、糸とうがらしを加えて混ぜ、塩少々で味を調える。
きょうの料理レシピ
2011/02/07
“じゃがたまにんじん”でシェフおかず！
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