中国風きのこあんかけ焼きそば

・豚ロース肉 （薄切り） 150g

・中華麺 （蒸し） 2玉

・しょうが （せん切り） 1かけ分

・ヒラヒラ冷凍きのこ カップ1+1/2

【A】

・酒 大さじ2

・水 カップ1+3/4

【B】

・オイスターソース 大さじ2

・しょうゆ 小さじ1+1/2

【水溶きかたくり粉】

・かたくり粉 小さじ2

・水 小さじ2

・細ねぎ 3本

・ごま油