きょうの健康レシピ
野菜をたくさんとれる「食べるソース」
食べるソースは、一人分たっぷり50gかけたとして約29kcal。市販の中濃ソースの約半分くらいです。 NHK「名医にＱ:めざせ！ヘルシーアナ スペシャル生活徹底改善術」で放送
写真: NHK「きょうの健康」
料理
ながい かよ
エネルギー
／29 kcal
＊1人分
塩分／0 g
材料
(2人分)
- ・白ねぎ 10cm（50g）
- ・ミニトマト 8コ（100g）
- ・赤パプリカ 1/2コ（60g）
- ・みりん 大さじ2
- ・バルサミコ酢 大さじ1
- ・白こしょう 適量
つくり方
1
野菜をみじん切りにし、耐熱ボウルに入れる。
2
バルサミコ酢、みりんを入れて、白こしょうをふる。
3
ふたをして電子レンジにかける。600Wで約4分。
4
全体を混ぜ、水分が多いようであれば、ふたを開けてさらに1分ほど電子レンジにかける。
きょうの健康レシピ
2012/03/03
名前のとおり、サッと作れます。甘いのが少し苦手なので、砂糖をやや少なめで作りましたが、甘味はしっかりしていました。普通の200gほどのもやし1袋で2人分になると思いますが、もやしがたっぷり食べられます。私は砂糖少なめでダシ濃い目がいいかな、と思いました。
2019-01-16 06:45:59
油揚げ半分、もやし半袋で分量分だと思います。もやしがだいぶくったりするまで煮たのですが、それが美味しかったです～。
だしが効いていて、甘くてホッとする味。煮汁は切らずに、そのまま一緒にいただきました。すぐに作れて、重宝するおかずですね。
だしが効いていて、甘くてホッとする味。煮汁は切らずに、そのまま一緒にいただきました。すぐに作れて、重宝するおかずですね。
2016-01-26 10:33:02
さっとできて、美味しかったです。油揚げが効いていて、もやしは甘いですし。
作って置いておいたら、水が出てきてクタッとしていたので、さっと作って食べたいおかずでした。
作って置いておいたら、水が出てきてクタッとしていたので、さっと作って食べたいおかずでした。
2015-09-04 12:16:18
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