きょうの料理レシピ
コーンバターのみそそぼろうどん
みそとバターのコクで後を引くおいしさ！
写真: 原 ヒデトシ
エネルギー
／570 kcal
＊1人分
塩分／4.4 g
＊1人分
調理時間
／10分
材料
(1人分)
- ・冷凍うどん 1玉
- ・ねぎ （白い部分/斜め薄切り） 10cm
- ・肉そぼろ 1人分
- 【A】
- ・みそ 大さじ1弱
- ・砂糖 小さじ1
- ・しょうゆ 小さじ1/3
- ・にんにく （すりおろす） 少々
- ・コーン （缶詰） 大さじ2
- ・卵黄 1コ分
- ・バター 小さじ1
つくり方
1
冷凍うどんは電子レンジ（600W）に２分30秒間かけ、温める。ねぎは水にさらし、水けをしっかり拭く。
2
肉そぼろと【A】を混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に1分間かけて温める。
3
器に1のうどんを盛り、ねぎ、コーン、2の肉そぼろをのせる。中央に卵黄を落とし、バターを添える。全体を混ぜてから食べる。
きょうの料理レシピ
2017/03/28
ストック主食で簡単ごはん
このレシピをつくった人
村山 瑛子さん
大学卒業後、料理研究家・ＳＨＩＯＲＩさんのアシスタントに。約7年間経験を積み、2017年3月に独立。明るい人柄と、手軽でおいしいレシピにファンが多い。
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント