最新の放送レシピ

きょうの料理 2017-02-23

焼きみそ豚カツ
830kcal 3.20g 30分 ( 4工程 ) 豚ヒレ肉 にんにく パン粉 練りがらし 塩 こしょう 揚げ油 サラダ油

人気のヒレカツが、にんにくの風味でうまみ倍増。ねぎみそを添えればひと味違うおいしさになります。ご飯もビールもとことんすすむおいしさです。

旬のおすすめレシピ

もうすぐ、春がやってきます!春野菜を使って、簡単につくれるおかずのレシピが、続々追加されました。ぜひ、チェックしてみてください。

オーブンいらずのオニオングラタンスープ
オーブンいらずのオニオングラタンスープ
短時間で仕上げたとは思えないコクとうまみの絶品スープです。フライパントーストなど、目からウロコの工夫がいっぱい。
たらの芽と豚肉のかき焼き
たらの芽と豚肉のかき焼き
少量の油で揚げ焼きにする、「かき揚げ」ならぬ「かき焼き」。時短にぴったりのテクニックです。揚げれば、たらの芽のほろ苦いおいしさが際立ちます。
菜の花と豚肉の炒め物
菜の花と豚肉の炒め物
時短料理の定番・炒め物も、あらかじめ野菜に火を通しておけば、よりスピーディーに。ご飯がすすむ、中国風の味つけでどうぞ。
絹さやと豚肉のごまだれあえ
絹さやと豚肉のごまだれあえ
ごまだれは、ねぎとラーユを加えるだけでグッと味がしまり、よりおいしくなります。急ぐときは、市販のごまだれを使ってもOK。
アスパラガスと鶏ささ身のしょうが炒め
アスパラガスと鶏ささ身のしょうが炒め
しょうが風味のシンプルな炒め物。スープを加えて炒めることで、ささみがふっくら仕上がります。
新じゃがとひき肉のカレー炒め
新じゃがとひき肉のカレー炒め
春野菜のみずみずしさと甘さを、スパイシーなカレー粉で引き立てます。堀りたての新じゃがは皮が薄いので、むかずによく洗って使いましょう。
春野菜のクリームミートボール
春野菜のクリームミートボール
ホワイトソースを使わずに、春野菜の味わいを楽しむミルクシチューです。鶏ひき肉の肉だんごを牛乳で煮て、ゆでた春野菜と合わせます。
春キャベツの甘辛そぼろのせ
春キャベツの甘辛そぼろのせ
野菜はシャキッと歯ざわりを残してゆで上げ、ひき肉はよく炒めて、しっかりと味付けを。一緒に炒めるよりも、メリハリのきいたおいしさに。

ランキング

もうすぐ、春がやってきます!春野菜を使って、簡単につくれるおかずのレシピが、続々追加されました。ぜひ、チェックしてみてください。

きのこスープ鍋
1 きのこスープ鍋

ちょっと疲れたな、という日にもうれしいホッとするあっさり味。シャキシャキした歯ごたえのたけのこがアクセントです。「しめ」の春雨もおいしい!

さん
放送日 2017年2月9日
ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル
2 ほうれんそうと海藻、にんじんのナムル

冬の緑黄色野菜の王様「ほうれんそう」は鉄分、β-カロテン、ビタミンCが豊富で、貧血や風邪予防のため、積極的に食べたい野菜です。

さん
放送日 2017年1月31日
たっぷりねぎのポークジンジャー
3 たっぷりねぎのポークジンジャー

しょうが焼きは、ソースにまるまる1本分のねぎを加えたスペシャルバージョン。このソースだけでもご飯のおかわり必至です!

さん
放送日 2017年2月6日
4
ひき肉と豆腐のとろっと煮
さん
放送日 2017年2月20日
5
チーズケーキ
さん
放送日 2016年12月8日

旬のキーワードランキング

皆さんがサイト内で検索したときのキーワードを集計し、ランキングにまとめました。旬の食材や、話題のレシピ、人気の講師名などのキーワードからベスト10がチェックできます。

1
3
4
5
6
8
9
10

みんなのつくったコメント

皆さんが、レシピを見ながら実際に料理を作ったときの投稿を「つくったコメント」として閲覧できます。人気のレシピ、作りやすいレシピ、美味しそうなレシピには「つくったコメント」も数多く投稿されています。作った人の意見や感想も、レシピ選びの参考にしてみてください。

なすが甘くて優しい味てす。 手早くできるカレーです。 二倍量で作ると、水分がかなり残っていたので、次から水の量を減らそうと思います。
2017-02-28 02:57:50
簡単美味しいです♪
2017-02-28 02:51:03
ご近所さまから柚子をたくさん頂いたので作りました。 房が固かったので刻んでいれた方がよりおいしく食べれたと思いました。 クラッカーやパンにクリームチーズをのせて柚子シロップの具を(実を?)のせて食べるのがマイブームですっ☆
2017-02-28 00:19:51
れんこんと豚肉の旨味と甘味がよくマッチして、簡単なのに深みある味わいにハマり、既に5回以上リピートしてます。 ポン酢がなかったので、梅酢とだし汁、みりんを1:1:0.5くらいの割合にしたものをつけても美味しかったです。 ただ、やや硬めに仕上がった時は、入れ歯の親には食べづらさがあった様なので、人によっては小さめに切った方がよさそうです。
2017-02-27 23:24:10
にんにくがアクセントで とてもいい しっかり焼きましたが 美味しかったです
2017-02-27 20:54:44