今回は、色鮮やかでボリューム感のある、旬の「スナップえんどう」が主役のおかずレシピをご紹介します。
「あと一品欲しい！」そんな時にオススメのシンプル調理の主菜と副菜を集めました。
スナップえんどうは筋が堅いので、必ず除いてから調理するのがポイント。また茹でるときや炒めるとき、少量の塩をふると甘さが引き立ちます。
食卓がパッと華やぐこと間違いなしの料理、ぜひつくってみてくださいね。
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