みんなのきょうの料理

新じゃがの簡単レンジもち

エネルギー/70 kcal

*1人分

-
調理時間/10分
講師:白井 操

材料

(2人分)

・新じゃがいも (皮をむいて) 100g
・長芋 (皮をむいて) 100g
・めんつゆ (ストレート) 適量
・おろしわさび 適量

つくり方

1.新じゃがいもと長芋はそれぞれおろし金ですりおろし、混ぜ合わせる。
<★ポイント>長芋と新じゃがいものでんぷん質が固まることで、もちのような食感に。

2.2つの耐熱の器に1を等分に入れ、ラップをかけて1つずつ電子レンジ(600W)に2分間かける。

3.プルッと固まってもち状になったら、めんつゆをかけ、おろしわさびをのせる。
<★ポイント>冷めても柔らかく、おいしい。

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