マッシュルーム の レシピ一覧353品

ランチやブランチにピッタリ。チキンライスにプレーンオムレツをのせて！

洋風の具を混ぜた卵焼きです。ご飯にも、パンにも合う一品。

スパゲッティを4割ほど減らして、えのきとエリンギでかさ増し！きのこのうまみで満足でき、糖質もエネルギーも大幅にダウンできます。

にんじんは香味野菜やマッシュルームと煮て、甘みを引き出すのがコツです。濃厚なのに後味はさっぱりとしています。

たまねぎとトマトケチャップの甘みで懐かしい味に。半熟卵をからめながら、いただきます。

缶詰のドミグラスソースで、卵が主役のシチュー風に。

肉の表面は香ばしく、中はジューシー！野菜のシャッキリした食感も新鮮です。

姿も愛らしい、みんな大好きクリームコロッケ。

豊かなバターの香りがフワッと広がるスープです。マッシュルーム以外のきのこで試すのもおすすめ。

生のマッシュルームを切ってオリーブ油につけるだけ。新鮮なうちは、生野菜とあえるのがおすすめです。

ほんのり甘いケチャップライスとマッシュルームのやさしい味わいが相性抜群です。

しっかり味の牛肉春雨をレタスに包んでさっぱりといただきます。シャキシャキのレタスとツルンとした春雨のコントラストも絶妙です。

具は冷蔵庫にあるものを、楽しくアレンジ。フライパンでササッとつくれます。

薄切り肉だから、柔らかくて食べやすく、フライパンで簡単に焼けます。

あっさりとした鶏むね肉に、きのこと粉チーズでコクをプラス。ねぎのとろみでソースに濃度がつき、パスタとによくからむ。

4種のきのこのうまみを凝縮させた「醤」を、しめじを加えた風味のよいチャーハンに添え、よく混ぜ合わせてどうぞ。

脂ののったさわらに、マッシュルームのうまみたっぷりなソース、デュクセルをかけ、紙包み焼きにした贅沢なパピヨットです。

濃厚なケチャップ味がしみ込んだ具をスパゲッティによく混ぜます。ベーコンは、薄切りにしたソーセージやハムにかえても。

「きょうの料理大賞2001」家族でつくるホームパーティーメニュー部門・部門賞受賞作品です。聖夜にふたりで囲むほのぼのメニュー。