• 講師：小林 まさみ
• 放送日：2007年10月03日（水）

• えのき
• えのき豚
• えのき豚しゃぶ大根おろしあえ
• きのこ
• ポン酢
• 大根
• 大根おろし
• 豚
• 豚肉
• 炒め物

1.　えのきだけは根元を切り落としてほぐす。豚肉は一口大に切る。

2.　フライパンにえのきだけを入れ、豚肉を1枚ずつ広げてのせ、酒大さじ2をふる。ふたをして強火で蒸す。

3.　肉の表面の色が変わったらふたを取り、いためながら火を通す。

4.　器に盛り、水けをきった大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。一味とうがらしと柚子の皮をふる。

ふるーつさんど　さん

昨晩のおかずに。えのきだけの新しいレシピが増えてどってもうれしいです。玉ねぎ豚などもおいしそう。主人にも子供にも大好評でした！

2012年1月24日

たかみほ　さん

えのきだけの美味しさにビックリ。ポン酢しょうゆと相性、バッチリ。

2011年12月17日

しわす☆　さん

えのきだけが足りなかったので、キャベツを追加しました。
お肉は豚バラスライス使用ですが、大根おろしとポン酢でさっぱり☆食が進みました。
簡単でとってもおいしくって夫にも好評♪また作りたいレシピです。

2011年11月26日

itas4100640　さん

お手軽なうえ、食べ応え十分。時間がない時のもう一品に◎

2011年11月11日

ふくろく　さん

簡単満腹メニューです。

2011年11月9日

ひとみんにゃんころ　さん

簡単、スピーディに作れて、すごくおいしかった。
ポン酢と七味がとてもいいかんじ。

2011年10月31日

feiniao　さん

豚を買い忘れたので、牛コマでやってみた。エノキの味が濃く出てびっくり。

2011年10月25日

m　さん

エノキ茸のぬるぬると大根おろし、ポン酢が豚の甘味にからんで美味しかった。なにより超簡単です。

2011年10月16日

ふぁう　さん

豆苗を加えると、色味がアップ

2011年10月9日

819hike　さん

so good!

2011年10月7日

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