1.青じそはせん切りにし、水に放してから水けをきる。白ごまはいって香りを出す。
2.冷ややっこを参照して豆腐の上にのせる。
梅だれがおすすめ。
◆冷ややっこのいろいろなレシピ◆ 冷ややっこ 冷ややっこ(生わさび+ねぎ) 冷ややっこ(ザーサイ+香菜) 冷ややっこ(キムチ+細ねぎ)