キムチ納豆とオクラの冷ややっこ
エネルギー／190 kcal
＊1人分
-
調理時間／5分
講師：鈴木 薫
材料
(2人分)
・木綿豆腐
1丁
・白菜キムチ
80g
・納豆
1パック
・納豆のたれ
1袋
＊添付のもの。
・オクラ
4本
・塩
少々
・ごま油
小さじ1
・しょうゆ
少々
つくり方
1.白菜キムチは軽く汁けをきって細切りにする。オクラはまな板にのせ、塩をふって手のひら全体で転がす（板ずり）。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（600W）に約1分間かける。サッと水にさらし、小口切りにする。
2.ボウルに1、納豆、納豆のたれ、ごま油、しょうゆを合わせて混ぜる。
3.豆腐を半分に切る。器に豆腐を盛り、2をのせる。
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