フレンチ の レシピ一覧238品

市販品を利用することの多いドレッシングも、手づくりすれば、おいしさがグッとアップ。フレンチドレッシングは、「ソース・ビネグレット」と呼ばれ、立派なフレンチのソース。マスタードの風味がおいしさのポイントです。

いろいろなサラダに活用できる基本のドレッシングです。つくりおきすれば、いつでも手づくりの味が楽しめます。

スティック野菜にもぴったりの、和風ドレッシングです。

程よい刺激が食欲をそそる、わさびのドレッシングです。

少量でも野菜によくからむ長芋のドレッシングです。

マスタードのマイルドな酸味を効かせたドレッシングです。油を少しずつ加えながら混ぜてトロリと仕上げましょう。

濃厚なうまさが香りたつ、くるみと練りごまを使ったドレッシングです。

ハヤシライスの具材を使ったハンバーグ。味のしみた肉のおかげで形を作って軽く焼けば、柔らかいハンバーグになります。

生でも美味しく食べられる白菜に、りんごの甘酸っぱさがさわやかなアクセント。

洋風の酢の物感覚で食べられる簡単副菜です。かに缶はかにかまぼこでもOKですよ。

ワンランクアップ！ひとりごはん。使いやすいカッテージチーズを使って。

コーヒーに浸したスポンジケーキを生クリームでデコレーション。大人向けの清楚なデザートです。「お菓子はオーストリアのものがおいしい」という真崎さんご自慢の一品。

おなじみのアスパラ巻きも、生ハムと個性派ソースでおしゃれな一皿に！

しょうゆをプラスすると、コクが出てうまい！しょうがやねぎの風味とよく合います。

クリームチーズと水でつくるポタージュなら、コクがありながらも爽やかな味わいに。かぶのトロッとした食感とやさしい甘さが光ります。

こんがり焼いたチキンに、生野菜のサラダを添えると食卓が華やかになりますよ。

基本のフレンチドレッシングです。。マスタードや好みのハーブ、スパイスなどを加えればアレンジも簡単。

ごく薄く切ったれんこんをサッとゆで、シャキシャキ感を楽しみます。ハムのうまみとクレソンの風味がアクセントの一品です。

生のカリフラワーのサクサクした食感がくせになる一品です。

ゆでたての金時豆は、シンプルにあえるだけでおいしいサラダに変身します。豆が冷めるときにドレッシングがしみ込みます。