フェンネル の レシピ一覧4品

本場フランスのブイヤベースにはたくさんの決まりがありますが、つくりやすくアレンジしました。

手ごろなさけ缶が、フェンネルの爽やかな甘い香りで、ぐっと上品に。

淡泊なすずきに、しゃこえび（手長えび）とキャビアの濃厚なうまみを添え、香り豊かなソースで仕上げています。

クロワッサンの余り生地でつくるプレートは、香ばしくておいしい。好みのトッピングを組み合わせてオードブルにしても。