close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

おひたし の レシピ一覧60

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全60品
春キャベツと豚肉のおひたし
山本 麗子 160 kcal 5分

かつお節のうまみで、だしをとる手間いらず。温かいままでも、冷たくしても。

2007/04/02 きょうの料理レシピ
1364
ピーマンのおひたし
田崎 真也 20 kcal 10分

サッと軽くゆでただけのピーマンに、薄味のだしがなんとも上品です。日本酒によく合うので、気取った器でお店風に。

2004/08/05 きょうの料理レシピ
1114
鶏肉と小松菜の煮びたし
野﨑 洋光 60 kcal 15分

薄味でしょうがをきかせた煮びたしです。もう一品欲しいというときに重宝しますよ。

2003/02/04 きょうの料理レシピ
1111
菜の花のおひたし
清水 信子 35 kcal 15分

ほろ苦さが春の到来を告げる菜の花を、おひたしにしていただきます。一度にたくさん入れないことと、沸騰した湯に入れることがポイントです。

2005/03/07 きょうの料理レシピ
1063
アスパラのおひたし
飛田 和緒 15 kcal 8分

簡単にできる一品をご紹介。旬のアスパラガスをおひたしにして和風にいただきます。

2002/05/22 きょうの料理レシピ
1039
小松菜のおひたし
栗原 はるみ 40 kcal 15分

サッとゆでてすぐ冷水にとることで、小松菜の鮮やかな色合いが保てます!

2015/11/23 きょうの料理レシピ
1003
ほうれんそうのおひたし
清水 信子 15 kcal 10分

2001/05/21 きょうの料理レシピ
817
湯葉と菜の花のおひたし
杉本 節子 50 kcal 15分

だしで湯葉を煮、菜の花を加え味を含ませます。菜の花の苦みが、湯葉の上品な甘みを引き立てます。

2011/03/15 きょうの料理レシピ
491
じゃがいものおひたし
野﨑 洋光 60 kcal 20分

シャッキリとした食感が楽しいおひたしです。ちらしずしなどのアクセントに。

2008/03/10 きょうの料理レシピ
437
ほうれんそうの肉そぼろがけ
パン・ウェイ 270 kcal 15分

ゆでたほうれんそうに豚肉のそぼろをかけて、いつものおひたしをワンランクアップ。

2006/12/05 きょうの料理レシピ
424
ほうれんそうのおひたし
村田 吉弘 45 kcal 10分

ほうれんそうのおひたしは、だしのおいしさが味の決め手です。

2014/10/21 きょうの料理レシピ
420
キャベツとしめじのおひたし
小田 真規子 110 kcal 7分

キャベツとしめじに削り節のうまみがしみ込みます。ごま油を加えることで風味アップ。日もちもよくなります。お弁当に詰めるときは汁けをきって。

2012/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
417
小松菜のおひたし

材料1つでつくる「つくりおき」おかずです。つけあわせ、お弁当にと便利な一品です。

2005/05/24 きょうの料理レシピ
413
新たまねぎのだしドレサラダ
村田 裕子 80 kcal 5分

ゆずこしょうのピリッとした辛みがきいた、おひたし感覚のサラダです。

2008/04/14 きょうの料理レシピ
328
グリーンアスパラガスのパスタ風おひたし
村田 吉弘 110 kcal 25分

アスパラガスを幅広のパスタ状にし、おひたしに仕上げます。だしいらずとは思えないうまみと、シャキシャキした予想外の食感に驚くはずです。

2013/04/15 きょうの料理レシピ
324
春菊と油揚のおひたし
神田 ヤエコ

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
287
蒸しゆで白菜のおひたし
枝元 なほみ 90 kcal 20分

蒸しゆですると白菜はふっくら。蒸し汁ごと味わってください。

2011/01/12 きょうの料理レシピ
255
小松菜とクレソンのおひたし
高山 なおみ 40 kcal 8分

お手軽であっさりとした控えめの味。

2005/10/05 きょうの料理レシピ
242
レタスのおひたし
吉田 勝彦 120 kcal 10分

サラダ野菜のイメージが強いレタスをちょっと趣向の変わった食べ方で。甘酢だれと粒マスタードが好相性です。

2012/08/08 きょうの料理レシピ
229
青菜3種のおひたし
髙橋 拓児 60 kcal 10分

数種類の青菜を使うと、いつものおひたしも風味が増しますよ!ほうれんそうのうまみ、春菊の香り、みつばの食感が調和した一品です。

2012/01/23 きょうの料理レシピ
195
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介