あさりと鶏スペアリブのパエリア

・米 400ml（カップ2）

・鶏スペアリブ 200g

・あさり （砂抜きしたもの） 200g

＊濃度3％の塩水（水カップ1に対して塩小さじ1）に浸し、暗く涼しい場所に2時間おいて砂を抜き、殻をこすり合わせて洗う。

・マッシュルーム 100g

・パプリカ （赤） 1コ（100g）

・さやいんげん 10本

【A】

・たまねぎ （みじん切り） 1/4コ分（50g）

・にんにく （みじん切り） 2かけ分

・カレー粉 小さじ1

・トマトピュレ 大さじ3

・白ワイン 大さじ3

・レモン （国産/半月型に切る） 1/2コ分

・こしょう 少々

・オリーブ油 大さじ3

・塩