• 講師：山本　麗子
• 放送日：2004年09月15日（水）

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次のレシピ

1.　型用のバター約10gは湯せん、または耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジに軽くかけて溶かす。この溶かしバターを型に薄くぬり、薄力粉適宜をふって余分な粉を落とす(または、オーブン用の紙を敷く)。

2.　バナナはフォークでつぶす。

3.　ボウルに分量のバターと砂糖を入れてハンドミキサーまたは泡立て器で混ぜる。クリーム状になったら卵を加え、よく混ぜる。

4.　3に2のつぶしたバナナを加えてゴムべらでサックリと混ぜる。

5.　4に分量の薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、サックリと切るように混ぜ合わせる。

6.　5を1の型に入れて表面を平らにし、180℃に温めたオーブンで約40分間焼く。

hiyokojima　さん

昔良く作った、森村桂風バナナケーキの味にかなり近いです。

2012年5月16日

papiko　さん

皆さんのコメントを参考に私も、砂糖とバターを80gにして作ってみました。
とっても美味しくで来ました。
型を紙で出来たもので作ったら沢山バターが出てしまいましたが、かえってヘルシーに仕上がったかもしれません。
友達にも大変好評でした！！また作ってみます！

2012年2月29日

とんとん　さん

砂糖８０グラム、バター８０グラムに減らしましたが十分すぎるくらい甘かった。
バナナの甘みが強かったのかな？
バターももう少し減らして大丈夫そう。
次回は砂糖もバターも５０グラムで作ってみます。
家族にも好評だったので、お友達のおうちに御呼ばれしたときなどに使えそうです。

2012年1月26日

rimilove　さん

砂糖バターを減らすとパリッと出来ないかも・・
中はしっとりなのか生っぽいのか？
かな〜り甘い・・・

2011年11月22日

こっちゃん　さん

砂糖90g、バター80g、板チョコを大きめに刻んで入れてみました。
型を2つに分けて、30分オーブンへ。
焼きたてフワフワで今までのバナナケーキとは別物のお味。
バナナの苦手な人も美味しく食べられそうです。

2011年11月6日

fumika121　さん

出来上がりがかなり「しっとり」で生焼け？と
心配するくらいなのですが、そんな仕上がりですか？
ちなみに砂糖、バターを各80gで作りました。
それでもまだバターも砂糖も多い気が...

2011年10月26日

にゃあせんせい　さん

365F

2011年10月20日

charlotte　さん

半量で
重曹付属スプーン×１
オールスパイス
ラム酒

※卵×１はそのまま
※30分たったらホイルかぶせる

2011年10月4日

ちーず　さん

砂糖100g使用で、

わたしにはちょうどよい甘さの

素敵なお菓子が焼きあがりました。


かなり完熟バナナを使用したので

より香りを引き立てるために

シナモンパウダーを

小麦粉の香ばしさもプラス

20gを全粒粉の小麦粉を、


香りを立体的に組み合わせてみました。

2011年9月18日

aririn　さん

バター80ｇ、砂糖80グラムで作る!

2011年9月8日

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