• 講師：アン・チョンエ
• 放送日：2003年01月15日（水）

• ほうれんそう
• ほうれん草
• もやし
• サラダ
• ナムル
• 韓国
• 韓国料理
• 大根
• 大根のナムル
• 大根ナムル

次のレシピ

1　大根10cmは太めのせん切り、ほうれんそう1/2ワは5cm長さに切る。塩一つまみを加えた熱湯で順にゆで、同じ湯でもやし1袋もゆでてざるに上げる。水けをよくきり、ボウルなどに合わせておく。

2　(1)ににんにくのすりおろし小さじ1、塩小さじ1/2、いりごま(白)大さじ1+1/2、砂糖大さじ1+1/2、粉とうがらし小さじ1+1/2を加えて混ぜ合わせる。

3　(2)に酢大さじ2、ごま油大さじ1を加えてさらに混ぜ、器に盛る。

ワンちゃん　さん

人参を入れると綺麗みたい

2012年5月12日

hagibooon　さん

甘さとトウガラシの辛さで爽やかなおいしさでした。おいしく野菜も食べれたし、また作りたいです。

2012年2月27日

トトロ　さん

ナムルは大好きです。大根は茹でないで塩もみのほうが食感がよく、何度もリピしています。ゴマ油と韓国唐辛子は少し多めに作ります。

2012年2月24日

みっちゃん　さん

皆さんが、仰っている様にニンジンを入れて見ましたら、見た目も綺麗で、とても美味しかったです。

2012年1月2日

ワンダーハニー　さん

人参もプラスしたら彩りが良くなりました♪皆様のコメントを参考に、砂糖と一味を少なめにし、それぞれ大匙1と小匙1にしたら丁度良い味になりました!にんにくが香るので、外出前には厳しいかな〜?でもついつまんじゃう甘・ピリな味です。

2011年12月2日

シフォン　さん

最近ナムルにはまっています。この甘めの味付けもまた変わっていておいしかったです。小さい子供がいるので丁度いい味付けだったかも・・・
唐辛子も好みで後でふりかけてもらいました。
今回はレシピ通り大根を茹でてみましたが、食感を求めるなら塩もみでもいいのでは・・・次回やってみようと思います。

2011年11月27日

REO　さん

全体的に茹ですぎてしまった。ちょっとクタッとした感じに仕上がってしまった。水切りも足りなかったのかな、味が今ひとつしみこんでいない気がする。やはり、ちょっと甘いかも。粉とうがらしは恐る恐る。でも、結局、定量入れてしまった。次回は手際よく作りたい。

2011年10月29日

たっちー　さん

大変美味しくいただきました。ありがとうございました。

2011年6月18日

ハユン　さん

大きな大根が田舎に行き手元にありましたので挑戦しました、
�@少し甘すぎかな〜〜
�A水気は茹でたあとしっかりとよくきりしたほうがいい、
�B人参とシメジも追加しました、隠し味に醤油も少しいれてみました
　「全体的に良く出来美味しくいただきました」

2011年5月31日

やまさん＠安行　さん

挑戦！！大根をゆで過ぎて、腰と言うかハリハリ感がなくて失敗、

2011年4月26日

1	2	3	>>次へ