減塩 小松菜とえのきのあえ物
エネルギー／20 kcal
＊1人分
塩分／0.1 g
＊1人分
調理時間／10分
講師：田口 成子
材料
(2人分)
・小松菜
80g
・えのきだけ
1/2袋
・おかかじょうゆ
小さじ2
つくり方
1.小松菜は熱湯でゆでて水にとり、水けを絞る。3～4cn長さに切り、さらに水けを絞る。
2.えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切って、熱湯でサッとゆで、ざるにあけて水けをきる。ともにボウルに入れ、おかかじょうゆであえる。
全体備考
※塩分0.1g（1人分）
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