山岡 昌治 さん
ヤマオカ ショウジ
撮影：松島 均
フランス料理店オーナーシェフ
東京・恵比寿にあるフランス料理店オーナーシェフ。東京のレストランに勤めた後、渡仏し、約５年間修業。帰国後、レストランを開く。自由な発想、独創性をモットーに、独自の美食の世界を展開。料理教室も主宰。
東京・恵比寿にあるフランス料理店オーナーシェフ。東京のレストランに勤めた後、渡仏し、約５年間修業。帰国後、レストランを開く。自由な発想、独創性をモットーに、独自の美食の世界を展開。料理教室も主宰。
フランス料理
山岡 昌治 さんのお店・教室
マッシュルーム
店名の通り、きのこの料理が自慢のフランス料理店。きのこのバラエティーを再確認するような、国内外のさまざまなきのこを使ったフレンチが堪能できます。
| 連絡先 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-16-3ゼネラルビル恵比寿西中2階 TEL:03‐5489‐1346 |
| ホームページ | http://www.mush.jp/index.htm |
| 営業時間 | [昼] 12：00〜15：00（入店締切14：00） [夜] 18：00〜23：30（入店締切21：00） |
| 定休日 | 月曜 |
| 料金 | コース4,800円(税抜）〜 |
