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冷凍保存 の レシピ一覧165

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全165品
肉そぼろ
堀江 ひろ子 770 kcal 5分

常備しておけば、いろんな料理に繰り回しがきき、重宝します。

2005/08/11 きょうの料理レシピ
8225
ホワイトソースのストック
大宮 勝雄 1820 kcal 40分

小麦粉はバターと炒め合わせる前に、電子レンジにかけて粉っぽさをとばしておくと、ダマもできず、なめらかなソースが上手にできます。

2007/11/15 きょうの料理レシピ
2539
鶏そぼろ
藤井 恵 410 kcal 8分

冷凍ストックおかずとしてつくりおきしておくと、ご飯と合わせたり、卵焼きに入れたり、野菜とあえたりと、大活躍!もちろんお弁当にも。

2003/04/03 きょうの料理レシピ
1809
薄焼きビビンバ
舘野 鏡子 500 kcal 10分

凍ったまま香ばしく焼き上げれば、まるで石焼きビビンバのよう。半熟の卵をトロリとからめてどうぞ。

2008/06/05 きょうの料理レシピ
1584
豚肉の野菜ロール ごまみそだれ焼き
村田 裕子 240 kcal

ごまみその味がしみて、冷めてもおいしい一皿。にんじんは細く切ると、食感の変化も少なく、早く温まります。冷凍するおかずです。お弁当に。

2009/10/05 きょうの料理レシピ
1553
たっぷりキャベツのカレー
牧野 直子 410 kcal 15分

冷凍野菜をつかったラクラクカレーです!たっぷりのキャベツも、冷凍キャベツならすぐにしんなりするので、手早くできますよ。

2008/06/04 きょうの料理レシピ
1529
ソイナッツバー
上田 淳子 120 kcal 40分

片手でつまめる、栄養バランスのよいナッツバー。食物繊維豊富なおからたっぷりで腹もちがよくおなかすっきり!夜食にもぴったりです。

2013/01/14 きょうの料理レシピ
1524
鶏ひき肉のストック
マロン 990 kcal 10分

いたみやすいひき肉は、火を通してストックしておけば、応用自在。便利で経済的です。淡白な味の鶏ひき肉はしょうゆと好相性です。

2006/01/17 きょうの料理レシピ
1293
合いびき肉のストック
マロン 1270 kcal 10分

いたみやすいひき肉は、火を通してストックしておけば、便利で経済的。合びき肉は肉のうまみがしっかりしているので、調味料は塩、こしょうだけです。

2006/01/17 きょうの料理レシピ
1260
鶏むね肉のはちみつみそ漬け
松本 ゆうみ 540 kcal 5分

まとめ買いした肉を下ごしらえをし、冷凍しておけば、調理もラクラク!パサパサしがちな鶏むね肉は、はちみつを加えればしっとりします。

2019/07/17 きょうの料理レシピ
1249
かぼちゃのピュレ
小川 聖子 560 kcal 10分

電子レンジにかけてつぶし、ペースト状にしておけば、料理にお菓子に使い回せます。

2003/09/02 きょうの料理レシピ
1110
レンチン里芋
藤井 恵 300 kcal 20分

里芋はまとめて下ごしらえしておくのがおすすめ。丸ごと電子レンジにかける「レンチン里芋」をつくっておけば、煮物など時間のかかるメニューが楽にできあがります。

2019/10/07 きょうの料理レシピ
1093
ミートボール
藤井 恵 45 kcal 15分

お弁当の冷凍ストックに便利です!

2010/10/20 きょうの料理レシピ
1059
そのまんまフレンチトースト
舘野 鏡子 120 kcal 15分

卵液に浸して冷凍しておけば、食べたいときにすぐ焼けて便利。形がくずれないようバットで冷凍させるのがコツです。

2008/06/05 きょうの料理レシピ
1008
ドミグラスソースのストック
大宮 勝雄 2600 kcal 240分

家庭でできる本格的なソースレシピ。これがあれば、いつものハヤシライスもグレードアップしたプロの味わいに!

2007/11/15 きょうの料理レシピ
900
とうがんの下処理

とうがんを下処理することで、味がしみやすくなり、ウリ科特有の青くささや苦味も引き立ちおいしくなります!

2015/07/01 きょうの料理レシピ
860
里芋と手羽先の甘辛煮
藤井 恵 390 kcal 15分

レンジで下ごしらえした里芋を使って煮物をつくります。短時間でつくったとは思えない、こっくりしたおいしさです。

2019/10/07 きょうの料理レシピ
809
ねぎ豚マフィン
舘野 鏡子 180 kcal 15分

肉ダネをそのままパンにぬるだけで、冷凍するとピタッとフィット。ジューシーさと香ばしさがたっぷりです。

2008/06/05 きょうの料理レシピ
704
五目豆
門間 和子 1610 kcal 90分

数種類の根菜を使っているので、食卓にこの一品が加わることで、栄養バランスもよくなります。

2006/09/18 きょうの料理レシピ
693
かんたん塩豚
横山 タカ子 1120 kcal 50分

昔ながらの知恵を生かした、和風のつくりおきおかずをご紹介。万能保存食・塩豚は、塩だけのシンプルな味わいで、切り方はあなた次第。付け合わせの野菜を変えれば、ますますアレンジが広がります。

2021/04/05 きょうの料理レシピ
672
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