• 講師：落合　務
• 放送日：2002年07月08日（月）

• おつまみ
• おもてなし
• イタリアン
• ケッカソース
• トマト
• パーティ
• パン
• ブルスケッタ
• 前菜
• 落合シェフ

次のレシピ

1.　フランスパンは2〜3cm厚さに切り、オーブントースターなどで表面をカリッと焼く。

2.　パンが熱いうちに、パンの表面に皮をむいたにんにくの切り口を2〜3回すり込む。オリーブ油をたらし、「ケッカソース」をのせる。

hot_k　さん

フランスパンが無くて食パンで作りましたがなかなか美味しかったです。

2012年1月18日

うさぎ　さん

おもてなしとして作りました。
時間が経つとバジルの香りが弱まる気がするので、出す直前に作りました。
ケッカソースにもにんにくは入っていますが、パンににんにくをすり込むのがポイントでしょうか。
味はもちろん、見た目もいいので、好評でした！

2011年6月20日

raku888　さん

320kcal

2010年3月22日

はっちゃん　さん

パーティにおすすめ

2008年4月11日

見習い　さん

’07/12/24

2007年12月24日

ｎａｏｎａｏ　さん

1　フルーツトマト8個（普通のトマトは2個）は1cm角に切る。
2　ボウルに(1)のトマト、にんにく（粗みじん切り１かけ）、塩・こしょう各少々を入れて軽く混ぜる。オリーブ油大４、ちぎったバジル10枚をちぎって加えて混ぜ、ボウルを揺すって、水分と油をじゅうぶんになじませる。

2007年11月18日